こだわりの日本ワイン

高温多湿の日本ではぶどうの栽培は大変むずかしく、良質のぶどうを収穫するのは至難の業でした。それ故国内製造ワインは積極的に行われず、歴史的にも浅く、品質的にも輸入ワインと比べて劣っていました。しかし2000年代になり、日本ワインという考え方が認識され、それに伴いぶどう栽培技術やワイン醸造技術が格段に向上しました。そして2018年より、日本ワインの新しいルールが誕生! 国産ワインと区別するようになりました。

「日本ワイン」=国産ぶどう100%を使用して国内製造されたワイン。

「国産ワイン」=海外から輸入したぶどうや濃縮果汁を使用して国内で製造されたワイン。

ぶどう農家の思い、ワイン醸造者の思いが、飲み手の伝わるような素敵なワインがあります。ワインは農業製品であり、原料のぶどうやワイン醸造に熱い情熱をもって取り組んでいる人たちのストーリーをワインを通じて伝えたいと思います。

「日本人なら、日本ワインを大に楽しもうじゃありませんか」

東京ワイナリー

山形県高畠町 

デラウェア白2020 

 

720ml     2,310円(税込)

360ml  1,380円(税込)  Alc8%

デラウェアを酸が強いまだ青いうちに収穫して、野生酵母で発酵させたスッキリ辛口の白ワインです。純粋にぶどう本来の風味が楽しめます。レモンサワーのようにしっかりと酸っぱい味わいは不思議と飲み続けられます。思わずレモンを搾りたくなる料理との相性は言うまでもありません! 

                酸化防止剤無添加

山形県高畠町

デラウェア醸し2020 

 

720ml     2,310円(税込)

360ml  1,380円(税込)  Alc11%

良質なデラウェアを使用。「醸し」とは皮も種も実も一緒に数日間発酵させる方法。それにより果皮の色がついたワインが出来上がります。香りはぶどう畑にいるような鮮やかさ、味わいはスッキリです。天然酵母にて発酵させ、無補糖、無補酸、瓶詰時にちょっとだけ亜硫酸を使用、ぶどうのポテンシャルを最大限引き出しました。


深川ワイナリー東京

青森県五所川原市産

スチューベン

ブランド・ノワール

無ろ過2018

750ml     2,420円(税込) Alc10%

黒く色づいたスチューベンから造る白ワイン。香りは天然のハチミツ、黒ぶどう由来の渋み・苦みを感じます。無補糖、無補酸、無ろ過のにごりワインです。

 

 

 

 

北海道産ナイヤガラ

スパークリング2019

※完売

750ml     2,860円(税込) Alc11%

ぶどうそのもの香りがはじけます。ぶどうに付着した天然酵母で仕込みました。香りは甘いが飲むとスッキリ辛口です。微発砲の醸し仕立てにごりスパークリングワインナイヤガラ好きにはたまらない1本です

 酸化防止剤無添加

山形県産デラウェア

スパークリング2019

※完売

750ml     2,640円(税込) Alc11%

ぶどうに付着した天然酵母で仕込みましたシュワっと泡が口の中にひろがりぶどうの旨味たっぷりです。香りは甘いですが飲むとスッキリ辛口です。瓶内二次発酵

酸化防止剤無添加

 

 

 

 

青森県五所川原市産

スチューベン

スパークリング2018

 

750ml     2,640円(税込) Alc10%

黒く色づいたスチューベン赤ワインにした後、瓶内二次発酵の辛口スパークリングワインに仕上げました。無補糖、無補酸、無清澄、酸化防止剤無添加。それにより、ぶどう本来の香りや味わいを引き出しましたジューシーでライチの風味、スッキリ辛口のスパークリングワインです。

山梨県産デラウェア

スパークリング2019

※完売

750ml     2,640円(税込) Alc11%

山梨県甲州市産のデラウェアを、青い状態で収穫、酸度の高いワインになっています大変切れ味がよく、ちょっぴり酸っぱい、いや酸っぱい。まるでレモンサワー!

※注意!レモンは入っていません。

 酸化防止剤無添加


井筒ワイン

いづつ 生ワイン赤2020 

       コンコード 赤 

 

720ml     1,749円(税込)

毎年好評の「にごり生ワイン」赤です。できたてのワインを一切手をつけずに生で瓶詰めしました。飲んでビックリぶどうの香りがとてもよくすっきりとした味わいが口の中にじんわり残ります。自然のうまさが溶け込んでいる感じです。これは飲まなきゃ損! 酸化防止剤無添加

 

いづつワイン 赤・中口 

 

 1800ml      2,479円(税込)

いづつ 生ワイン白2020 

       ナイヤガラ 白 

 

720ml     1,749円(税込)

ワインの中に残留している酵母をそのまま生詰めしていますのでにごリや”オリ”微炭酸 そして体にやさしい 酵素も含まれてます。フレッシュで爽快な風味を楽しむことができます。このワインは生きていますので開栓時には十分気を付けて下さい。酸化防止剤無添加

(少し振ってにごリとまぜるとさらにうまいです!)


五一ワイン

五一スパークリング ブラン 

     酸化防止剤無添加

 

500ml      1,320円(税込)

ぶどう:セイベル9110 ナイヤガラ

華やかな香りでフルーティ、ほのかな甘みと「ほどよい炭酸はじける酸味、クリアで軽快な

飲み口のスパークリングブランです。

 

 

五一 収穫の詩 白 2020

     酸化防止剤無添加

※ご好評につき完売しました。

 来期まで(11月)お待ちください

1800ml      2,550円(税込)

ぶどう:ナイヤガラ Alc 12%

毎年大好評のお得なワインです。ぶどう栽培の最適地である長野県塩尻産を100%使用。ナイヤガラ独特の甘い香りとやさしい口当たりの飲みやすいワインです。売り切れごめんの限定品。お早めにどうぞ。

 

 

五一スパークリング ロゼ 

     酸化防止剤無添加

 

500ml      1,320円(税込)

ぶどう:セイベル9110 マスカットベリーA

キレイなピンク色で香りも華やかでフルーティ、ほどよい甘さと酸味のパランスがよく、軽快な口当たりのスパークリングロゼです

 

五一 収穫の詩 赤 2020

     酸化防止剤無添加

 ※ご好評につき完売しました。

 来期まで(11月)お待ちください

 1800ml      2,550円(税込)

ぶどう:コンコード Alc 12%

毎年大好評のお得なワインです。ぶどう栽培の最適地である長野県塩尻産を100%使用。コンコード特有の甘い香りとやさしい酸味のある味わいです。ぶどうジュースのようなワイン。

売り切れごめんの限定品。お早めにどうぞ。


天然葡萄酒

天然葡萄酒 赤 中辛

 

1800ml   2,637円(税込)

 720ml   1,541円(税込)

自家農園を中心に有機質肥料を主体とした栽培で育てたベリーA100%で造りました。酸化防止剤や保存料を使用しない無添加ワインです。やわらかなタンニンとアルコールのボリューム感があります。

             酸化防止剤無添加

天然葡萄酒 白 辛口

 

1800ml   2,637円(税込)

 720ml   1,541円(税込)

自家農園を中心に有機質肥料を主体とした栽培で育てたデラウェアのみを原料として蔵の中の天然の酵母菌によって自然発酵させて造りました。酸化防止剤や保存料を不使用。やわらかな酸とほのかな果実の甘みでドライな味わい。酸化防止剤無添加



丹波ワイン


丹波てぐみ デラウェア 

 

 750ml      1,815円(税込)

 

発酵終了直前のワインをろ過せず生詰めしました。瓶内で発酵を続ることで炭酸ガスが溶け込んだ発泡ワインです。ブドウ本来の果実味があり、オリが独特の風味を醸し出します。酸化防止剤無添加

 

丹波てぐみ 

マスカットベリーA 

 

 750ml     1,815円(税込) 

発酵終了直前のワインをろ過せず生詰めしました。瓶内で発酵を続ることで炭酸ガスが溶け込んだ発泡ワインです。果実味があり、オリが独特の風味を醸し出します。酸化防止剤無添加

丹波てぐみ シャルドネ 

 

 750ml      2,200円(税込)

酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、生詰めで作りました。上品で果実感豊かな味わいが特徴のスパークリングワイン。酵母の香りは控えめで、ほんのり濁り、炭酸ガスを感じる蔵からの酌み出しワインです


蒼龍葡萄酒

蒼龍無添加スパークリング 

マディ・コンコード 

 

 750ml     1,650円(税込) 

コンコードぶどう果汁(米国ワイントン州産と国産)を原料にしたワインです。ぶどうの旨味成分を最後まで引き出させるため、にごりタイプになっています酸化防止剤無添加 ※炭酸ガス注入

蒼龍スパークリング 甲州

 

 750ml     1,980円(税込) 

うまみのある山梨産甲州を100%使用。

程よい酸とさわやかな炭酸が食欲をかきたてます。 ※炭酸ガス注入

 

 


木内ワイン

柚子ワイン 

 

 500ml      880円(税込)

地元八郷の柚子を190年の酒造りの技でワインに上げました。スッキリさわやかな味わいは食中酒としてお楽しみいただけます。

 

常陸野りんごのシードル 

 

550ml      880円(税込)

もきたての国産リンゴを新鮮なまま殺菌加工なしに発酵させたナチュラルシードル。自然由来の天然酵母が複雑な香味を醸し出します。

このシードルは旨い!


Shizen

 

2013 Shizen Sparkling Koshu

 

       シゼン・スパークリング甲州

 

 750ml     5,500円(税込)

 

日本初! 5年熟成 甲州スパークリング

甲州プドウ100%の品の良いかぐわしいイースト香に、 和梨のような瑞々しさ、甘み、すっきりとした辛口のスパークリングです。

※瓶内2次発酵のシャンパーニュと同じ製法のスパークリングです。

 

 

 

 

Domaine Shizen   

 

       Cuvee Denis Dubourdieu

 

ドメーヌ・シゼン  キュヴェ・ドゥニ・デュブルデュー

 

 

750ml     2011  3,300円(税込)

750ml     2012  3,300円(税込)

750ml     2014  3,300円(税込)

日本で初めてVSP(垣根栽培)のブドウで造られた甲州ワインです。 不可能と言われていた甲州種の垣根栽培に成功して生まれた、 まさに歴史的なワインと言えます。 香りはとてもクリーンで柑橘系の香り、へーゼルナッツのようなニュアンスもあります。 果実味に凝縮感があり、適度な酸とバランスよく混ざり合っています。

 


輸入ワイン

  ハイ! 実は泡・アワ・あわ、大好きなんです! シュワシュワ~! 

クレマン・ドゥ・ブルゴーニュ

スパークリング ロゼ

 

 750ml     2,880円(税込)

バラの花びらのような色で、 洗練された柔らかな泡に、 赤い果実の香りが広がります。 芳醇でふくよかな味わいは熟したアプリコット、レッドカラント、 ラズベリーが表れ、 すべてにフィネスが感じられます。純粋なピノノワールの濃密さと洗練さをもち合せています。

スプマンテ ブリュット

スパークリング白

 

 750ml     1,850円(税込)

収獲された葡萄の中でも最上級の品質のものだけを選別する為、生産量は全体の1%にも満たない3000本のみ!泡の溶け込みがよく、滑らかで切れのある酸と果実味のバランスも抜群です!!

 

ガムラ・ネイチャー・ブリュット

2017 スパークリング 白

 

 750ml     3,280円(税込)

レモンやライムなどの明るい柑橘系果実のニュアンスが特徴。 アプリコット、青林檎、摘みたての花の香りがほのかに香り、後味には苗とトーストの芳香が広がりフィニッシュを締めくくります。 リリースから5年間が飲み頃です。

ヤルデン ブラン・ド・ブリュット

スパークリング白 2008

 

 750ml     3,980円(税込)

キレのある辛口の味わいで、 柑橘類と白い花々の香りが広がります。 深みのある濃厚な黄金色で、新樽の特徴を感じますが、 それにも負けないほどのふくよかな風味をもち合わせています。 2008年はよりブドウが熟成をし、豊潤な味わいが特徴です。

エシュプマンテ クラヒコブルート

2015 スパークリング白 在庫切れ

 

 750ml     1,700円(税込)

レモン等の柑橘類の爽やかなアロマや、 ナッツ、 スパイスのニュアンス。瓶内2次爾酵らしく泡がキメ細やかであり、アタックもスムーズ。酸味とのバランスが良く、 果実味と共に調和します。高い満足感を得て頂けると思います。

ドイツワインはやっぱりモーゼル

プリュム リースリングKBファインヘルプ

2017 白

 

 750ml     1,780円(税込)

1156年からの老舗ワイナリーS.A.PRUM

伝統と最新技術を使って造られるワインはアプリコットやピーチのような香りを生き生きとしたフレッシュな酸がマッチしています。

 

ヴィルティンガーブラウンフェルスQba

2008 白

 

 750ml    3,200円(税込)

自然農法にこだわり様々な手段で収穫制限をしています。その結果、体にやさしくアルコール濃度の穏やかなミネラル感のあるリースリングに仕上がっています。

アイラークップKB

2012 白

 

 750ml     2,300円(税込)

ルドルフ・アイレンツ醸造所モーゼルザール渓谷にある8.5haのリースリング100%使用。キレイな酸味とあまみのバランスが良く、気軽に飲めます。

アール シュペートブルングンダーTrQBA

2015 白

 

 750ml     3,780円(税込)

近年の異常気象の影響でドイツの黒ぶどうシュペートブルクンダー(ピノノワール)の質が年々上昇、本場フランスにも負けてません。

果実味豊かで熟したレッドフルーツや干したプルーン・ザクロのニュアンス。ピノノワールらしいコクもあります。

オーガニック系ワイン

ウーヴァビオビオ  メルロー

2017 赤

 

 750ml     1,200円(税込)

熟したラズベリーやアメリカンチェリー、プラムなどのアロマに、 ハーブのニュアンス。瑞々しい果実味と酸とのバランスが良く、細やかなタンニンも加わり、 非常に飲み心地の良い味わいです。

フレイ オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン

2017 赤 在庫切れ

 

 750ml     2,750円(税込)

有機ぶどうだけを原料とした赤ワイン。亜硫酸塩などの酸化防止剤不使用、熱処理もしてません。
渋みと酸味のバランスがとれたどフルボディタイプの赤ワイン。煮込みやフライ、肉料理に合います。

※栽培から瓶詰までSTELLAR(オーガニック認証団体)認定

 

ル・カンボン・ラピエール

2005 赤 

 

 750ml    3,980円(税込)

野生酵母を使うなど徹底したこだわりのオーガニックワインです。赤い果実の香り、しっかりとした濃さがあり、原料ぶどうの自然の甘さと発酵由来のアロマがあります。体に染み渡るような透明さを併せ持つ、まさに自然が与えてくれた恵みそのもののようなワインです。

 

Chリオン・ボーリュー・グラヴァン

2006 赤

 

 750ml     3,280円(税込)

注目の造り手デスパーニュが手がけるファーストワインの初ビンテージ。

格安ワインに負けない仕上がりになっています。メルローの熟成をぜひ・・・

Chモンペラ 2006白

 

 

 750ml     2,940円(税込)

ソーヴィニヨン・ブラン主体でセミヨンミュカデルのブランド。桃の花やはちみつを思わせる甘みのある果実味アーモンドの風味がある、リッチな白ワイン。モン・ペラならではの熟成をぜひ・・・

グレザマン・CH・モンペラ ルージュ

2012 赤

 

 750ml     3,380円(税込)

ワイン漫画「神の雫」に登場し、爆発的人気を誇り入手因難となった「シャトー·モンペラ」の上級キュベ、それがこのレザマンデュ シャトーモンペラ”です。フレンチバリックにて8ヶ月熟成後、ステンレスタンクにて6ヶ月熟成。是非この完成度の高い味わいをお楽しみください。

スペイン・イタリア・モルドバ

エル・ビンクロ・クリアンサ

2002 赤

 

 750ml     2,660円(税込)

アレハンドロはサモラ·デエーサ·ラ·グランハ農園を復活させる時、ぶどうを植樹する権利を得る為に過剰に植樹されているラ・マンチャのぶどう畑を広範囲に渡って探し回りました。その時にラ・マンチャの地に古いテンプラニーリョの樹を発見し、その可能性を見つけし、このワインを生み出したのです。ぶどうがとても熱した感じがありながら、しかもエレガントなワインとなりました。アレハンドロの造るワインに期待する全て、もしくはそれ以上のものをもちあわせています。

フォッシ・ビアンコ

2015 白

 

 750ml     1,350円(税込)

毎日でも飲みたい

イタリア、ハイコストパフォーマンス白ワイン!

ガルガーネガ種を原料として造られるヴェネト州の特産白ワイン、DOCガンベッラーラの最新ヴィンテージがビン詰めされています。フレッシュな柑橘系フルーツや花々のアロマ。しっかりした酸と新鮮な果実味が特徴です。

ラダチーニ カヴェルネ・ソーヴィニヨン

2016 赤

 

 750ml     1,200円(税込)

プルーン、スミレのデリケートなアロマとバニラ、穏やかなスパイスの香りが入り混じる。ブラックチェリーの溢れんばかりの風味ととてもジューシーな後味な1本。

 

グレイ・ワッキ  ピノ・グリ

2009 白

 

 750ml     3,300円(税込)

ふくよかで複雑味のあるアロマ。 白桃やライチ、 洋ナシに白胡根やハーブのニュアンス。 アタックの印象は柔らかく温かみのあるふわふわとした果実味が感じられ、 その後パリっとしたクリスピーな酸味が味わいを引き締めます。 ボリュームはありながらもバランスがよく仕上がっております。

G.W レイトハーベスト ゲヴェルツトラミナール

2009 白

 

 375ml     4,180円(税込)

うっとりするような薫り高いデザートワイン。 リンゴの蜜やマーマレード、オレンジピールや品の良い花の甘い香り。 酸味の存在感もあり甘味を支える為、 重たくならず品があり飲み心地の良い味わいです。

 

カベルネ・バイ・エニーラ

2015 赤

 

 750ml     1,780円(税込)

煮詰めた苗やドライフィグ、 革やバニラのアロマも徐々に現れます。滑らかなアタックでタンニンも甘く、全体に柔らかな酸が行き渡っていてとてもエレガントです。複雑さを伴った果実味が続く長い余韻。

 

ドメーヌ・デュ・マージュ・ブラン

2017 白

 

 750ml     1,500円(税込)

素晴らしく爽快でフルーティな辛ロワイン。凝縮感のある濃厚な果実味を湛え、花とシトラスのアロマが鮮やかに花開き、 エキゾチックで華やかなニュアンスが感じられます。 シャープな酸味が全体を引き締め、フレッシュな爽快感が口内を満たします。

 

シャデンヌ

 

2000 赤 750ml     3,650円(税込)

2002 赤 750ml     3,380円(税込)

トレッビアーノデッレミリアフリッツァンテセッコ

スパークリング 白

 

 750ml     1,350円(税込)

イタリアで最大級の生産組合が造る、微発泡タイプの辛ロワイン!フレッシュさが特徴の微発泡ワインです。柑橘系のアロマの中に熟したトロピカルフルーツのニュアンス。心地よい酸味と苦みが程良く味わいにメリハリを与え、軽やかな味わいに仕上がっております。

プロセッコ リオンド

スパークリング白

 

 750ml     1,650円(税込)

フレッシュで滑らか、 ゴールデンデリシャス·アップル、洋梨、そしてアカシアの花の香りが漂います。 毎日のアペリティフとして、またパーティでも楽しめる心地よいスパークリングです。

 

エシュプマンテ ブルートブランドノワール

スパークリング白 在庫切れ

 

 750ml     1,280円(税込)

リスボンの南、大西洋沿岸に位置するテラス· ド·サドのワインはほどよいコシがあり、重厚かつまろやかな風味を持ちます。現在は数々の国際的なコンクールでも高い評価を得て、国内のみならず国外からも注目を集めております。

ペルレーナ

2010 スパークリング白 在庫切れ

 

 750ml     2,480円(税込)

ヴェネト州の土着品種ヴェスパイオーロ100%の

希少なスプマンテ!! ヴェスパイオーロ種とは…?

ヴェネト州プレガンツェ地方の土着品種。ヴェスパイオーロの名は、 この葡萄が完熟すると集まってくるヴェスパ(スズメ蜂)に由来しています。

&注目のシュペートブルクンダー

ドクターレナーテ モーゼルQBaビオワイン

2015 白

 

 750ml     1,620円(税込)

オーナーのウィルコム女史(醸造博士)の所有する有機ブドウ畑ののリースング100%、白い花、青リンゴや柑橘系果実を思わせるような香り、酸味と甘みのバランスよし。オーガニックワイン

 

カール・エルベス エルデナートレプシェンSpa

2005 白

 

 750ml     2,205円(税込)

有機肥料による栽培、接木をしていないリースリング100%使用。その多くが古木であり、生き生きとした酸味とフルーティーでミネラル感がしっかりある白ワインです。

ロレンツヘーファーモイアーヒェンKB

2009 白

 

 750ml     2,700円(税込)

モーゼル川上流のルーヴァー湖畔にある銘醸畑のリースリングは化学肥料を一切使わず低収穫しています。キレのある酸味の中に程よい甘さがある味わいに仕上がっています。

デュルクハイマーノーネンガルテンDQトロッケン

2014 赤

 

 750ml    3,200円(税込)

ドイツ・ファルツ産。近年シュペートブルクンダー(ピノノワール)の質がとても良くなっています。フランスのピノノワールに引けをとらない赤ワインが評価されています。軽やかなピノノワールを楽しみたい方にオススメ!!

ウーヴァビオビオ  シャルドネ

2017 白

 

 750ml     1,200円(税込)

麦わら色の外観。トロピカルフルーツや洋梨のアロマ。アタックは柔らかく、 優しい果実味が広がります。滑らかなミネラルと酸味のバランスもよく、非常にコストパフォーマンスの高い味わいです。

フレイ オーガニック ジンファンデル

2017 赤 

 

 750ml     2,530円(税込)

有機ぶどうだけを原料とした赤ワイン。亜硫酸塩などの酸化防止剤不使用、熱処理もしてません。ベリー系の香りと胡椒に似たスパイシーな香りを混ぜたような風味で、コクと奥行きのあるミディアムタイプ。グリルした野菜や肉料理に合います。

※栽培から瓶詰までSTELLAR(オーガニック認証団体)認定

フレイ オーガニック シラー

2016 赤 在庫切れ

 

 750ml     2,750円(税込)

有機ぶどうだけを原料とした赤ワイン。亜硫酸塩などの酸化防止剤不使用、熱処理もしてません。

果実の甘みと酸味が心地よい、飲みやすい赤ワインです。タンニンが控えめなので、渋みの苦手な方にも気軽に飲めます比較的にどんな料理にもよく合います。

※栽培から瓶詰までSTELLAR(オーガニック認証団体)認定

Chリオン・ボーリュー・グラヴァン

2006 白

 

 750ml     2,940円(税込)

注目の造り手デスパーニュが手がけるファーストワインの初ビンテージ。健全なぶどうの果実味とマッチした新樽も香りが素晴らしい!このワインの熟成感を楽しめます。

Chリオン・ボーリュー

2007 白

 

 750ml     2,300円(税込)

黄金色、果実のアロマが活き活きとしています。キリッとした酸味が心地いす。注目の造チデスパーニュの熟成感を楽しんで下さい。白ワインの熟成が好きな方にオススメ!

ニュージーランド・ブルガリア他

コンダート・デ・アサ・ティント 赤

 

 

2002赤  750ml     2,650円(税込)

2006赤  750ml     2,500円(税込)

豊かで純粋、たっぷりの果実味があります。ラズベリー、エスプレッソ、チェリーの皮、黒甘草などの完熟したアロマに。噛み応えがあり、深みがあって、とても凝縮しています。ブラックラズベリー、モカ、スパイスの瑞々しい風味が、すばらしい力をみせています。

 

 

フォッシ・ロッソ

2015 赤

 

 750ml     1,350円(税込)

食事に最適な1本。良質な無印キアンティ

フォッシが造ったキアンティのうち数量規制上キアンティとして出荷できない最新ヴィンテージのキュヴェをブレンド。 良質な無印キアンティといえるコストパフォーマンスの高いテーブルワインです。 野生の果実とスパイスの香りを湛えたフルーティな味わいです。

ラダチーニ ブラン・ド・カヴェルネ

2016 赤

 

 750ml     1,200円(税込)

パッションフルーツ、熟したモモ、刈ったばかりの青草の香り。フレッシュなベリーの風味、グレープフルーツの弾けるような活気に満ちた味わいで余韻も長く続きます。

 

グレイ・ワッキ  リースリング

2009 白

 

 750ml     3,300円(税込)

フレッシュで爽やかなリースリングのアロマ。 ミネラルやハーブ、バラやユリ等、 花の香りにリンゴや梨などの白いフルーツ。クリスピーな酸味が心地よく、 フレッシュでありながら完熟葡萄由来の豊かな果実味に仕上がっております。

 

プティエニーラ

2011 赤

 

 750ml     1,580円(税込)

魅力的なメルローのフレッシュな味わい。

ベッサヴァレーで栽培されているメルローの品質と畑仕事の質の高さがよく理解できる、完熟した果実の心地よいアロマとロ当たり。チャーミングなラズベリーやミント、 心地よいオークの風味が広がりなめらかなタンニンの舌触り。

ドメーヌ・デュ・マージュ・シャルドネ

2017 白

 

 750ml     1,800円(税込)

 

繊細な花々、バターのニュアンスのほか、オークからくる焼いたパン、バニラの心地よいアロマが備わっています。 ロに含むと、 柑橘系フルーツのフレッシュな酸やミネラルを感じます。 果実味のボリューム感とスパイス香とのバランスが絶妙にとれており、まろやかな余韻に繋がります。

ワインメーカーズ ミッシェルロラン

2005 赤

 

 750ml     8,700円(税込)

世界的に有名な造り手たちが、1年ごとに同じ場所、 同じ畑から取れるぶどうでワインを造ったのならばどのようなワインが生まれるのであろうか、と考え出されたプロジェクトです。その記念すべき初年度の2005年を造り上げたのは、数々のシャトーで高い品質のワインを造り出してきたあの、ミシェル·ロラン。今まさに世界中から熱い注目を集めています。クラシックな豊かさ、深み、スモーキーな特徴、クロフサスグリ、甘いチェリーの果実、驚くほど華麗な質感、程よい酸、高くそれでいて甘いタンニンが途切れなくフルに広がる。この素晴しいワインは卓越したボルドーのシャトーにもひけをとりません。


ビール

 

ビールは日本人にとって大変なじみ深いものですが、国産ビールのほとんどはのど越し重視(日本の気候が高温多湿が故)、それもわるくありませんが、つきや酒店がオススメするのは、コクのある味わいのもの、色合いの濃いもの、酸味のあるもの、濁っているもの、フルーティなもの、酵母が生きているものなど様々なタイプがあります。

 

〝脱・とりあえずビール〟思わずウマイ!!といってしまうビール、自分好みの味わいを見つけてください。

 

 

木内酒造

常陸野ネスト ホワイトエール

 

 330ml     407円(税込)

オレンジピール・コリアンダー・ナツメグなどを加えた小麦麦芽の酸味とやわらかな味わい。

常陸野ネスト アンバーエール

 

 330ml     418円(税込)

焙煎した麦芽の香ばしさ、ほのかな甘味とホップの華やかな香りが溶けあった深い味わいの赤褐色ビール

 

常陸野ネスト エクストラハイ

 

 330ml     440円(税込)

通常のビールより多めの麦芽ホップを使用。高アルコールビールで長期熟成によるコクと深い味わい。

常陸野ネスト ニッポニア

 

 550ml     825円(税込)

日本独自のビール麦の原酒である「金子ゴールデン」と日本で育種されていたホップ「空知エール」で造りました。黄金色の輝きがあり、しっかりとした柑橘フレーバーと深い味わいをお楽しみください。昔のビールは旨かった…!

常陸野ネスト 

DAi DAi エール

 

 330ml     418円(税込)

茨城産「福来みかん」とオレンジ風味のホップで造りました。麦の旨味と果実のフルーティーな香りが楽しめます。

 

常陸野ネスト

セゾン・ドゥ・ジャポン

 

 330ml     418円(税込)

清酒酵母とビール酵母を二段発酵させセゾンビールを日本酒にアレンジ!米麹の甘味と酸味に柚子の香りが楽しめる。

常陸野ネスト ヴァイツェン

 

 330ml     418円(税込)

小麦麦芽で仕込んだ酵母入り白ビール。フルーティーな香りと程よい酸味でなめらかな口当たり。